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电子老虎机送彩金|豆腐不会做?教你简单美味吃法,比猪肉营养,吃一口就停不下来

2020-01-10 11:07:02 3106
摘要:教你简单美味吃法,比猪肉营养,吃一口就停不下来】猪肉的价格一直居高不下,很多人开始把目光转向了其他肉类,比如说鸡肉,鱼肉。对于兔兔来说,这些肉类不仅美味,还很健康,丰富的蛋白质能提高人体免疫力,换季的时候少感冒。今天兔兔就要用这两种食材炖一锅美食,加上刚上市的青蒜,清清白白,鲜美无比,因为都是蔬菜,吃起来没有一点负担,狂吃也不胖。

电子老虎机送彩金|豆腐不会做?教你简单美味吃法,比猪肉营养,吃一口就停不下来

电子老虎机送彩金,【豆腐不会做?教你简单美味吃法,比猪肉营养,吃一口就停不下来】

猪肉的价格一直居高不下,很多人开始把目光转向了其他肉类,比如说鸡肉,鱼肉。这些肉类蛋白质高,脂肪少,口感好,最重要的是价格比猪肉便宜很多。对于兔兔来说,这些肉类不仅美味,还很健康,丰富的蛋白质能提高人体免疫力,换季的时候少感冒。

除了一些性价比高的肉类,蔬菜菌类也是很好的选择,比如说豆腐和平菇。豆腐被称为“植物肉”,每人每天只要吃两小块豆腐,就能补充一天的钙需求量。平菇富含天然赖氨酸,不需要鸡精就已经很鲜美。

今天兔兔就要用这两种食材炖一锅美食,加上刚上市的青蒜,清清白白,鲜美无比,因为都是蔬菜,吃起来没有一点负担,狂吃也不胖。

好了,接下来兔兔就分享一下这道炖菜的做法,喜欢的朋友往下看看吧!

【配料】

豆腐 / 平菇 / 青蒜 / 生姜 / 黄酒 / 植物油 / 食用盐

【步骤】

1、青蒜洗干净之后切成长段。青蒜里面要翻开来仔细清洗,会有泥土藏在里面。

2、平菇撕成小朵之后,用盐水清洗干净之后挤干水分备用。

3、热锅凉油,放入姜片翻炒出香味。

4、倒入挤干水分的平菇翻炒至脱水。平菇有一股菌类的腥味,所以一定要多多煸炒。

5、为了去除平菇的腥味,可以加入一些黄酒调味。黄酒酒味浓郁,不仅能去腥,还能提供独特的酒香味,兔兔家做鱼肉和菌类,都喜欢放一些黄酒,格外鲜美。

6、豆腐提前切成小块,放入锅中,不要过多翻炒。

7、倒入适量清水,盖上锅盖大火煮开之后继续煮15分钟,煮至汤汁变少即可。

8、汤汁变少之后,放入青蒜,来回翻炒两三下即可。

青蒜不要过多烹饪,会使青蒜变黄。

青蒜中的蒜素可以达到青霉素的1/10,杀菌能力强,秋冬换季的时候多吃一些青蒜,能很好预防感冒哦!

9、出锅前撒入一些食用盐即可,这道菜不需要放鸡精了。

【小贴士】

1、豆腐想要不破,可以提前切成小块,用盐水浸泡半天,兔兔是浸泡过夜的。没时间的浸泡10分钟即可。

2、烹饪青蒜的时候,只需要翻炒两三下即可出锅,烹饪过多会变黄,影响口感。

3、平菇烹饪的时候一定要放入适量黄酒,没有黄酒用料酒代替。也可以提前将平菇焯水,去除菌类的腥味。

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这道菜豆腐滑嫩可口,平菇鲜美,青蒜杀菌,最适合秋冬换季的时候食用,不仅美味,还能给家人提供营养,预防感冒,大家不妨试一试哦!

好了,今天的食谱就分享到这里,喜欢的朋友多多点赞,转发哦。

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